Rilasciata nel 2015, la prima release in assoluto di Whistle Pig nasce da uno stock invecchiato per 10 anni di rye whiskey, abbandonato e ritrovato da Dave Pickerell, padre della distillazione artigianale negli Stati Uniti e grande sostenitore della distilleria. Invecchiato in botti vergini di rovere americano, è un rye whiskey dal carattere forte e speziato.
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