Jack Daniel’s Triple Mesh è Bottled-in-Bond: questo significa che è stato distillato da una singola distilleria durante una singola stagione, maturato in un magazzino doganale governativo per almeno quattro anni e imbottigliato a 50° gradi. Questo Jack è una miscela di tre whiskey Bottled-In-Bond: 60% Jack Daniel’s Tennessee Rye, 20% Jack Daniel’s Tennessee Whiskey e 20% Jack Daniel’s American Malt. Ognuno dei 3 whiskey viene distillato a Lynchburg, Tennessee, nella stessa stagione di distillazione, invecchiato secondo le disposizioni del Bottled in Bond Act, quindi miscelati e imbottigliati a 50° gradi. Dal color rame intenso, al naso sprigiona un intenso bouquet di frutta secca, uvetta, fichi secchi. La parte vegetale e speziata deriva dalla segale, cannella, anice e pepe nero. Sul finale emerge la nota di quercia tostata. La parte di Rye regala note speziate, fresche ma allo stesso tempo “dry”; il 20% di Tennessee Whiskey conferisce un gusto dolce, rotondo, con sciroppo d’acero, cacao, miele e vaniglia, molto lungo sul palato. Il finale è molto deciso e ricorda del pane integrale tostato, quercia e spezie.
