Jack Daniel’s Single Barrel Select è un whiskey americano dal sapore unico, che matura per minimo 5 anni in botti di rovere americano. Questo whiskey viene prodotto nella distilleria storica di Lynchburg, dove viene utilizzata l’acqua di sorgente di Cave Spring per portare questo prodotto ai suoi 45% di grado alcolico. Solo le migliori botti dal 7° piano in poi vengono scelte per diventare delle Single Barrel Select (circa l’1%). Dopo la maturazione, ogni botte viene imbottigliata separatamente ed etichettata, infatti, ogni bottiglia riporta il numero della botte, il numero di magazzino e la data di imbottigliamento. Tutto questo porta ad un’esperienza unica e limitata a 250 bottiglie per botte. Jack Daniel’s Single Barrel Select è un whiskey dal carattere robusto, che richiama il tipico aroma della botte. Visivamente si presenta con colore intenso e brillante ramato. Al naso risulta dolce, con note di vaniglia, olio di mandorla, dattero e legno di cedro. Il gusto è persistente e secco, con note dolci di miele, fico, dattero, ciliegia e una nota affumicata data dalla tostatura delle botti. Il finale è secco e persistente con note di cedro, anice, cannella, chiodi di garofano, pepe e cuoio.
