Jack Daniel’s Bonded nasce a Lynchburg, Tennessee, nella storica distilleria. Jack Daniel’s Bonded è Bottled-in-Bond: questo significa che è stato distillato da una singola distilleria durante una singola stagione, maturato in un magazzino doganale governativo per almeno quattro anni e imbottigliato a 50° gradi. Jack Daniel’s Bonded è composto, secondo l’originale ricetta di Jack da: 80% mais, 12% malto d’orzo e 8% segale. e le botti sono selezionate a mano per le loro caratteristiche uniche e particolari che comprendono colore, sapore e aroma, che portano un carattere più scuro, più ricco e più legnoso al Bonded di Jack Daniel’s. Dal colore mogano scuro questo Jack Daniel’s Bonded si presenta al naso con note dolci di caramello e miele, per poi passare alle tipiche note della quercia date dalla botte e sul finale giungono le spezie, cannella e pepe. Il gusto è intenso, con le prime note dolci di caramello, cioccolato e vaniglia, per poi cedere alle note legnose e alle mandorle tostate. Il finale rimane su note di frutta matura, cotta, nello specifico banana, albicocca, fichi secchi, mentre il naso è avvolto da note speziate che rimandano al caffè e al pepe nero.
