HSE Rhum Agricole Limited Edition Federica Matta

Il rum oro è conosciuto anche come “ambrato” di colore rame chiaro. I suoi sapori dolci, il suo profilo delicato e aggraziato sottolineano i generosi aromi di uva passa e pera, supportati da una sensuale vaniglia e una canna da zucchero completamente matura.
Dopo la spremitura della canna da zucchero, si fa fermentare l’intero succo vergine (in francese vesou) prima della distillazione a colonna singola, senza rettifica né seconda distillazione. La maturazione avviene in barili di legno di quercia che hanno già ospitato il bourbon per un periodo che varia da 12 a 18 mesi.
È un rhum agricolo distillato nelle Distillerie Simon (Le François) ed elevato nel residenza Saint Etienne a Gros Morne, una delle ultime sette distillerie della Martinica.
Questa nuova annata di rum Oro/ambrato porta un nome di una dolce poesia: “Le Voyage des Imaginaires”. Questo viaggio è illustrato dal talento di Federica Matta, l’artista luminosa che ha disegnato l’etichetta di questa bottiglia.